Ingredientes
800 g de Copa Lombo moída
1 cebola finamente picada
1 dente de alho picado
4 colheres de sopa de hortelã
Sal e pimenta a gosto
Azeite
Modo de Preparo
Misture a carne com os demais ingredientes e forme uma massa
Divida a carne em porções;
Pegue cada porção e espalhe pelo espeto, comprimindo para aderir bem.
Asse sobre uma grelha, virando de vez em quando, para assar por igual e ficar dourada por fora. Passe um pouco de Azeite na carne, enquanto assa.
